Grillen im Freien ist eine unserer Lieblingsbeschäftigungen, egal ob du ein Anfänger oder ein Profi bist. Wir lieben es, wie schnell Rezepte über offener Flamme garen, wie unkompliziert sie zuzubereiten (und aufzuräumen!) sind und wie sie vor Geschmack explodieren, vor allem, wenn du einen guten Grill benutzt.
Um unsere Liste der besten Grills zu erstellen, haben wir eine Reihe von Gasgrills in voller Größe, Holzkohlegrills, Pelletgrills, Kamado-Grills und fast 20 tragbare Modelle getestet. Jeder Grill wurde danach bewertet, wie gleichmäßig er heizt, wie gut er anbrät, wie schnell er eine Vielzahl von Lebensmitteln gart und vieles mehr. Wir haben auch auf Rauchentwicklung und Fackeln geachtet und mehrere benutzerfreundliche Funktionen wie Werkzeughalter, Stauraum und mehr bewertet. Hier sind die besten Grills, die du im Jahr 2023 kaufen kannst, laut unserem Test. Jeder Grill in dieser Übersicht wurde in unserem Labor getestet und wird weiterhin von den Verbrauchern genutzt, damit wir auch weiterhin über die Langlebigkeit und das langfristige Nutzererlebnis der Grills berichten können.
BESTER GESAMTGRILL
Weber Genesis II EX-335 Erdgasgrill
PROS
- Heizt gleichmäßig
- Enthält viele Funktionen wie eingebaute Temperaturfühler, verschiedene Lichter für das Grillen im Dunkeln und viel Stauraum
CONS
- Das Hähnchen war zwar zart und saftig, aber die fettigen Schenkel verursachten bei mittlerer Hitze kleine Rötungen.
Die Weber Grills stehen in unseren Grilltests immer an der Spitze. Sie sind solide gebaut und haben porzellanemaillierte Gusseisenroste, die gleichmäßig erhitzen und schöne Grillspuren hinterlassen. Der Genesis EX-335 Smart Grill hat in unserem Gasgrilltest das Brot am gleichmäßigsten getoastet und ein köstliches Steak mit schönen Grillspuren, einem saftigen rosa Kern und ohne Aufflackern zubereitet. Er verfügt über erstklassige Funktionen, darunter zwei Temperaturfühler, mit denen du die Innentemperatur deines Grillguts direkt auf dem Bedienfeld oder über die Weber Connect App überwachen kannst.
Er ist nicht nur ein intelligenter Gasgrill, sondern verfügt auch über weitere herausragende Details wie eine Taschenlampe, die am Griff des Deckels befestigt werden kann, beleuchtete Knöpfe, wenn sie in Betrieb sind, große, stabile Seitenablagen und viel Stauraum. Er hat drei Brenner, einen Anbratbereich und einen Seitenbrenner. Wenn du auf die intelligenten Funktionen verzichten kannst und etwas weniger ausgeben möchtest, solltest du den Weber Genesis E-335 in Betracht ziehen, der in unseren Tests ebenfalls gut abgeschnitten hat.
GÜNSTIGSTER GRILL
Nexgrill 4-Brenner Propan-Gasgrill
PROS
- Minimales Abfackeln
- Budgetfreundlich
CONS
- Wird schnell heiß, also behalte dein Essen im Auge
Es kann schwierig sein, einen qualitativ hochwertigen Grill für unter 500 € zu finden, aber der NexGrill 4-Brenner Propangasgrill ist eine gute Wahl für diesen Preis. In unseren Tests zeigte er eine beeindruckend gleichmäßige Hitzeverteilung und brutzelte Steaks hervorragend. Er lieferte perfekte Grillspuren ohne erkennbares Rauchen oder Aufflackern.
Mit seinen zwei Seitenablagen, dem versteckten Stauraum und dem bequemen Zugang zum Propantank und dem Fettablasssystem erhielt er Bestnoten für seine Benutzerfreundlichkeit. Er verfügt auch über einen Seitenbrenner und hat ein glänzendes Edelstahlgehäuse.
BESTER HOLZKOHLEGRILL
Weber Original Kettle Premium Holzkohlegrill
PROS
- Großer, bequemer und kühler Griff
- Robust
CONS
- Minimaler Stauraum unter dem Grill
Dieser Weber-Kocher ist eine Ikone in der Branche und bei den Verbrauchern sehr beliebt. Daher überrascht es nicht, dass er zu den Bestsellern gehört (und seine etwas günstigere Version, die einen freiliegenden Aschenbecher hat, hat mehr als 1.400 Fünf-Sterne-Bewertungen auf Amazon). Er wird mit Holzkohle betrieben und verfügt über einen geschlossenen Aschebehälter unterhalb des Grills, der die Reinigung erleichtert. Die Konstruktion ist robust, aber dennoch leicht, mit soliden Zubehörteilen und einem abnehmbaren Deckel, der an der Seite des Grills angebracht werden kann, und der sich zum Verstauen leicht rollen lässt. In unseren Tests blieben die Griffe während des Kochens kühl und es war einfach, die Holzkohle während des Kochvorgangs zu laden und zu pflegen.
BESTER PROPANGASGRILL
Weber Spirit II E-310 Propangasgrill
PROS
- Erzielt großartige Ergebnisse
- Minimales Aufflackern
CONS
- Der Zusammenbau dauert lange
Wenn es ums Kochen geht, ist dieser dreiflammige Edelstahlgrill nahezu perfekt. In unserem Test hat er Steaks mit herrlichen Grillspuren zubereitet, die schön blutig und saftig waren. Hähnchen kam goldbraun, saftig und zart von den Rosten – und das alles, ohne dass es zu einem Aufflammen kam. Nach mehr als zwei Jahren im Einsatz heizt er immer noch schnell und gleichmäßig auf.
Wir schätzen die vielen Funktionen, die die Benutzung angenehm machen, wie z. B. die stabilen Seitenablagen, die Werkzeughalter und die Ablage für zusätzliche Gegenstände. Wir schätzen auch die Propantankhalterung, die dir anzeigt, wie viel Gas noch im Tank ist (eine Funktion, die viele Weber-Grills haben). Er wird mit porzellanemaillierten gusseisernen Grillrosten geliefert.
BESTER GRILL FÜR ANFÄNGER
Char-Broil Commercial Tru-Infrarot-Gasgrill
PROS
- Einfach zu starten
- Erzeugt kein Aufflackern
CONS
- Die Tru-Infrarot-Technologie lässt nicht zu, dass die Flammen das Grillgut berühren; einige Nutzer könnten den verkohlten Geschmack vermissen
Dieser Char-Broil Grill heizte sich in unseren Tests schnell und gleichmäßig auf und flackerte nicht ein einziges Mal auf, was ihn für Anfänger geeignet macht. Er ließ sich mühelos einschalten und wurde heiß genug, um Steaks und Hähnchen zu braten, ohne sie zu verbrennen. Dieses Modell ist mit der Tru-Infrarot-Technologie von Char-Broil ausgestattet. Dabei handelt es sich um eine große Metallplatte, die sich unter den Grillrosten befindet und den Saft der Speisen beim Garen auffängt. Sobald die Säfte auf die Platte treffen, dampfen sie und geben dem Essen mehr Geschmack. Da die Brenner selbst abgeschirmt sind, verhindert diese Konstruktion auch das Aufflammen von Feuer. Die Ergebnisse waren saftig und nicht trocken, obwohl einige Tester die Verkohlung durch die direkte Flamme vermissten.
Neben der Kochleistung des Char-Broil gefiel uns auch das einfache Design mit zwei Knöpfen, die sich schnell einstellen lassen. Wenn du mit dem Grillen fertig bist, lässt sich der gesamte Grill leicht bewegen und verstauen.
BESTER ELEKTROGRILL
Weber Pulse 2000 Elektrogrill
PROS
- Kann in Gebieten verwendet werden, in denen Holzkohle- oder Propangasgrills nicht erlaubt sind
- Digitale Temperaturregelung
- Zwei Grillzonen
CONS
- Erfordert die Nähe zu einer Steckdose
Für Orte, an denen ein traditioneller Außengrill nicht möglich ist, ist dieser Weber Elektrogrill die nächstbeste Lösung. Schließe ihn einfach an und stelle ihn mit der digitalen Präzisions-Temperaturregelung auf die gewünschte Temperatur ein. Mit der Weber Connect App kannst du die Temperatur des Grills und des Grillguts aus der Ferne überwachen. Außerdem verfügt er über zwei Kochzonen, um gleichzeitig zwei verschiedene Lebensmittel bei unterschiedlichen Temperaturen zu grillen. Beachte, dass du warten musst, bis er vorgeheizt ist, aber dank des digitalen Thermometers weißt du genau, wann er die richtige Temperatur erreicht hat. Er kann als Tischgrill oder mit einem Grillwagen (separat erhältlich) verwendet werden. Das Bedienfeld lässt sich abnehmen, so dass er in einem Koffer im Haus aufbewahrt werden kann, während der Rest des Grills draußen bleiben kann.
In unseren Tests war der Grill einfach zu bedienen und hat ein Strip Steak mit schönen Grillspuren in etwa 8 Minuten auf 70 Grad gebraten. Auch die Hähnchenschenkel wurden in weniger als 30 Minuten saftig und goldbraun.
BESTER KLEINER GRILL
Permasteel 2-Brenner Gasgrill
PROS
- Kleines, niedliches Design
- Die Speisen werden gut angebraten, ohne dass es zu Rauchentwicklung oder Aufflammen kommt.
CONS
- Er wird nicht so schnell heiß wie andere Grills
Dieser Grill ist nicht nur hübsch und kompakt, sondern hat in unseren Tests auch gut abgeschnitten. Er erhitzte das Brot gleichmäßig mit nur ein paar leichten Flecken am Rand des Grills. Außerdem hat er ein saftiges Steak gebraten und schmackhaftes Hähnchen zubereitet, ohne dass es zu einem Aufflammen kam. Er wurde zwar nicht so heiß und erhitzte nicht so schnell wie andere Grills, die wir getestet haben, aber wir schätzten es, dass wir uns keine Sorgen machen mussten, dass er während des Kochens anbrennt oder zu viel raucht.
Die klappbaren Seitenablagen boten reichlich Platz zum Verstauen von Tabletts, und der Gastank und die Fettauffangschale waren leicht zugänglich. Dank der kleinen Stellfläche und der leichten Konstruktion des Grills lässt er sich zum Verstauen leicht wegrollen. Er ist der perfekte Grill für kleine Räume oder für Leute mit kleinem Budget, die keine Abstriche bei der Qualität machen wollen. Er ist in zwei weiteren Farben erhältlich (schwarz und kamelfarbenes Braun).
Wie wir Grills testen
Um herauszufinden, welche neuen Grills wir testen sollen, durchforsten wir zunächst das Internet und beliebte Einzelhändler nach neuen Produkten, halten auf Fachmessen die Augen offen und sprechen mit den Herstellern, um mehr über ihre neuesten Modelle und Innovationen zu erfahren. Dann fordern wir Muster zum Testen an und bauen sie entweder selbst zusammen oder beauftragen ein externes Unternehmen damit. Wenn wir die Grills selbst zusammenbauen, machen wir uns Notizen darüber, wie leicht oder schwer es ist, und halten fest, wie lange es dauert, aber wir bewerten den Prozess nicht, da es einfach genug ist, Grills vormontiert zu kaufen (was wir empfehlen!) und die Fähigkeiten (und die Geduld) eines jeden unterschiedlich sind.
Wenn wir Grills testen, bewerten wir die Leistung und die Benutzerfreundlichkeit. Bei Gasgrills bedecken wir die Oberfläche mit geschnittenem Weißbrot, um festzustellen, wie gleichmäßig der Grill die Hitze verteilt. Wir braten Steaks und Hähnchen, um zu beurteilen, wie schnell sie gar sind und wie wenig sie aufflammen. Wir grillen Steaks und Hähnchen auch auf Holzkohlegrills, aber wir legen mehr Wert auf die Benutzerfreundlichkeit, da es schwieriger ist, die Holzkohle als Variable zu kontrollieren. Wenn wir Pelletgrills testen, braten wir Steak, Hähnchen und Rippchen.
Bei der Benutzerfreundlichkeit legen wir Wert auf eine klare Anleitung, beschriftete Teile und einen einfachen Zusammenbau. Außerdem achten wir auf hilfreiches Zubehör wie Ablagen, Seitentische, Werkzeughalter, eingebaute Thermometer, Räder, Anzünder und mehr. Nachdem wir unsere Tests abgeschlossen haben, vergleichen wir alle unsere Notizen, um festzustellen, welche am besten abgeschnitten haben.
Worauf du beim Kauf des besten Grills achten solltest
✔️ Brennstoffart: Als erstes solltest du dir überlegen, welche Art von Grill du haben möchtest. Die beiden Hauptarten sind Gas und Holzkohle. Gas ist einfach zu benutzen, während Holzkohle schwieriger zu beherrschen ist, aber einen rauchigeren Geschmack liefert. Es gibt auch Kamado-Grills, die mit Holzkohle betrieben werden, und Pellet-Grills, die Holzpellets verwenden.
✔️ Größe: Wenn du dich für einen Grill entschieden hast, solltest du überlegen, wie viel Platz du für die Nutzung und Lagerung des Grills hast und für wie viele Personen du gleichzeitig kochen willst. Gasgrills mit drei Brennern sind ideal für Familien mit vier oder weniger Personen, eignen sich aber auch für die eine oder andere Party. Ein Durchmesser von 22 Zoll (ca. 56 Zentimeter) ist bei Holzkohlegrills üblich. Wenn du nicht viel Platz hast, solltest du einen tragbaren Grill in Erwägung ziehen, der in der Regel viel kleiner ist, aber trotzdem ein leckeres Essen zubereitet.
✔️ Zubehör: Seitenablagen und Werkzeughalter scheinen vielleicht nicht so wichtig zu sein, aber sie machen das Grillerlebnis insgesamt angenehmer. Wir mögen auch Ablagen unter dem Grill zur Aufbewahrung, einen hochwertigen Satz Räder, Tankhalterungen für Gasgrills und mehr.
Welche Art von Grill ist die beste?
Beim Kauf eines neuen Grills für den Außenbereich sind Gas- und Holzkohlegrills die beiden größten Player, aber auch Elektro-, Kamado- und Pelletgrills sind eine gute Wahl. Wenn du dich für einen Grill entscheidest, solltest du bedenken, wie oft du grillen wirst, wie viel Platz du für die Lagerung hast, welche Geschmacksrichtungen du bevorzugst und wie viel Zeit du mit dem Grillen verbringen willst. Hier sind die Grundlagen für jedes Gerät:
✔️ Gasgrills sind aus gutem Grund so beliebt. Sie bieten eine hervorragende Temperaturkontrolle, lassen sich auf Knopfdruck zünden, heizen schnell auf und sind leicht zu reinigen. Sie sind die erste Wahl für alle, die gerne und oft grillen. Denk aber daran, dass du einen Propangastank oder eine Erdgasleitung auf deinem Grundstück brauchst.
✔️ Holzkohlegrills verwenden Briketts oder Stückholzkohle als Brennstoff. Holzkohle ist aufwändiger und braucht Zeit zum Aufheizen und Abkühlen, aber sie verleiht einen besseren, rauchigeren Geschmack als Gas, weil sie oft heißer wird. Sie ist am besten für Grillpuristen geeignet.
✔️ Kamado-Grills werden mit Holzkohle beheizt, bestehen aber oft aus Keramik und haben dickere Wände als klassische Holzkohlegrills. Sie können sehr heiße Temperaturen erreichen, wie ein Pizzaofen, und sie halten die Hitze gut für langsames Grillen.
✔️ Elektrogrills werden an die Steckdose angeschlossen und sind in puncto Benutzerfreundlichkeit und Bequemlichkeit unschlagbar – vor allem bei Grills, die im Haus verwendet werden können. Erwarte aber nicht, dass Steaks oder Burger, die auf einem Elektrogrill zubereitet werden, wie auf einem echten Grill schmecken.
✔️ Pelletgrills sind eine wachsende Kategorie. Sie heizen mit Strom und Hartholzpellets, die aus Holzabfällen hergestellt werden. Pellets geben dem Essen einen köstlichen, authentischen Hartholzgeschmack, können aber teuer sein.